두부 강정
1. 두부를 썰고 물기를 살짝 닦은 다음 녹말가루를 얇게 묻힌다
2. 1의 두부를 기름에 튀긴다.
3. 기름을 살짝 두른 팬에 양파를 넣고 볶다가 소스재료(고추장, 설탕, 케첩, 맛술, 물엿,참기름, 후춧가루)를 넣고 끓인다.
4. 소스가 끓어오를 때 두부를 넣고 버무린다
※ 견과류를 빻아서 장식해도 된다